Sobremesa. Gehobene Küche.

Viel Luft und wenig Dinge

Sobremesa ordnet die ganze Seite um eine Mittelachse. Der Name des Lokals steht in weit gesperrten Großbuchstaben; darunter ein kursiver Untertitel und eine kleine goldene Raute zwischen zwei feinen Linien. Jede Rubrik beginnt mit ihrem Titel in goldenen Kapitälchen, flankiert von Linien, die in einem Punkt enden. Die Gerichte stehen zentriert darunter, mit kursiver Beschreibung und dem Preis nach dem Namen, klein, in Gold und durch einen Gedankenstrich getrennt.

Alles steht in Cormorant Garamond, einer feinen, kontrastreichen Antiqua. Weil sie Größe braucht, startet das Design mit größerer Schrift als die meisten, damit sie auf dem Tisch nicht untergeht.

Für welche Karte es passt

Es ist ein Design für kurze, sorgfältig zusammengestellte Karten: eine saisonale Karte mit vier oder fünf Rubriken, ein Degustationsmenü, eine Dessertkarte oder die Karte eines Hotelrestaurants. Weil der Preis dem Gericht folgt, statt in einer Spalte zu stehen, beginnt das Lesen beim Essen, und genau das willst du in der gehobenen Gastronomie.

Es unterstützt Spalten für Glas und Flasche bei einer Weinauswahl, aber wenn deine Karte von kleinen Tellern, halben und ganzen Portionen lebt, hält ein Bar-Design wie Barra mehr Ordnung.

Formate, in denen es am besten wirkt

• Schmale A4 (140 × 297 mm): eine einzige schmale, zentrierte Spalte, ganz im Stil eines Restaurants.
• Heft: ein Titelblatt mit dem Namen und Platz zum Atmen für jede Rubrik.
• DIN A5: für das Tagesmenü, mit dem Titel in goldener Kursive, dem Datum in Großbuchstaben und dem Preis groß unten.

Wenn du das Gold änderst, such gedeckte Töne: Bronze, Olivgrün, Bordeaux. Eine leuchtende Farbe bricht die Ruhe des Ganzen.

Tipps, um das Beste herauszuholen

• Je kürzer die Karte, desto besser wirkt sie: Mit fünfzehn oder zwanzig Gerichten kann das zentrierte Layout atmen.
• Schreib einzeilige Beschreibungen. Zentriert und kursiv werden dreizeilige schwer.
• Wenn du die Akzentfarbe änderst, such gedeckte Töne (Bronze, Olivgrün, Bordeaux): Eine grelle Farbe bricht die Ruhe des Designs.
• Für lange Karten wechsle zum Heft, statt alles in zwei Spalten zu quetschen.

Farben, Schriften, Spalten und Format änderst du im Editor, ohne dass das Design verloren geht. Es funktioniert in DIN A4, schmaler A4, A5 und A3, als Heft, als Wickelfalz und als Bild für Social Media.