Brasserie. Klassisches Kaffeehaus.

Ein Grand Café auf Papier

Brasserie orientiert sich an den großen Pariser Brasserien und den Wiener Kaffeehäusern. Die ganze Seite rahmt eine feine Doppellinie. Der Name steht in Playfair Display, in gesperrten Versalien und Flaschengrün; darunter ein kleines Rautenornament zwischen Linien und der Untertitel kursiv.

Die Rubriken beginnen mit dem Titel in Kapitälchen zwischen Doppellinien. Das markanteste Detail steckt in den Gerichten: Eine feine Linie führt jeden Namen zu seinem Preis, wie die Punktlinien klassischer Karten, nur sauberer. Der Text steht in Source Serif, einer angenehm lesbaren Serifenschrift, mit kursiven Beschreibungen.

Lange Karten, die ordentlich bleiben

Es ist einer der Stile, die eine lange Karte am besten tragen. Die Linie zum Preis lässt die Gäste jeder Zeile über zwei dichte Spalten folgen, und die Linien trennen die Rubriken ohne Farbblöcke. Es passt zu Café-Restaurants, die den ganzen Tag abdecken (Frühstück, Tagesgerichte, Marktküche, Desserts, Weine), und zu Brasserien mit den Klassikern.

Spalten für Glas und Flasche stehen sauber unter ihren Überschriften, und ein hervorgehobenes Gericht bekommt einen Kasten aus feiner Linie.

Formate, in denen es am besten wirkt

• DIN A4 in zwei Spalten: die ganze Karte auf einer Seite.
• Heft: für lange Karten mit Weinen, mit Vorder- und Rückseite als Umschlag.
• Plakat in DIN A3: am Eingang, gerahmt von seiner Doppellinie.
• Tagesmenü: der Titel kursiv in Grün und jedes Gericht zentriert unter seiner Überschrift.

Willst du dieselbe Ordnung mit mehr Gourmet-Anmutung, vergleich es mit Sobremesa. Für eine Weinkarte mit Spalten für Glas und Flasche probier Bodega.

Tipps, um das Beste herauszuholen

• Es verträgt lange Karten: Die Linie zum Preis lässt die Gäste jeder Zeile folgen, auch über zwei dichte Spalten.
• Flaschengrün ist die Hausfarbe; wenn du sie änderst, probier Bordeaux oder Nachtblau, bevor du zu etwas Knalligem greifst.
• Für ein Café mit Frühstück, Mittagstisch und Kaffee und Kuchen gibt dir ein Heft Platz, um die Tageszeiten zu trennen.
• Nutz die zweisprachige Version, wenn viele Touristen kommen: Die Übersetzung steht dezent unter jedem Gericht.

Farben, Schriften, Spalten und Format änderst du im Editor, ohne dass das Design verloren geht. Es funktioniert in DIN A4, schmaler A4, A5 und A3, als Heft, als Wickelfalz und als Bild für Social Media.