Sumi. Japanisch, roter Stempel.

Ein rotes Siegel und leeres Papier

Sumi hat seinen Namen von der japanischen Tusche und seine Logik von der Kalligrafie: wenige Striche und viel Weiß. Oben sitzt ein quadratisches rotes Siegel, leicht gedreht, als wäre es von Hand gestempelt, mit dem Zeichen 和. Darunter der Name des Lokals in weit gesperrten Großbuchstaben und ein winziger Untertitel. Am rechten Rand wiederholt sich der Name senkrecht neben einem roten Pinselstrich.

Die Rubriken sind mit einem kleinen roten Quadrat, dem Titel in roten Kapitälchen und einer feinen Linie markiert. Die Gerichte stehen in Noto Serif, einer nüchternen Serifenschrift, mit rechtsbündigen Preisen. Ein hervorgehobenes Gericht hat links einen senkrechten roten Balken.

Für welche Karte es passt

Es ist das natürliche Design für ein japanisches Restaurant, eine Sushi-Bar, eine Ramen-Bar oder eine asiatische Küche, die gepflegt wirken will. Es funktioniert mit Originalnamen und einer kurzen Beschreibung, die erklärt, was in jedem Gericht steckt; wenn deine Gäste die Begriffe nicht kennen, ist diese Zeile unverzichtbar. Die Stückzahl pro Portion kannst du neben den Namen schreiben.

Der Weißraum gehört zum Design. Die Schriftgröße passt sich von selbst an die Seite an, aber wenn die Karte nicht mit Luft passt, ist ein größeres Format besser als Quetschen.

Formate, in denen es am besten wirkt

• Schmale A4 (140 × 297 mm): eine hohe, schmale Spalte, ganz im Stil eines japanischen Restaurants.
• DIN A4 in zwei Spalten: wenn du ein großes Angebot hast.
• Heft: um Sushi, warme Gerichte und Getränke zu trennen.
• Tagesmenü: ein rotes Quadrat über jeder Überschrift und der Preis in Rot unten.

Wenn dir die Ruhe gefällt, du aber keinen japanischen Look möchtest, schau dir Autor oder Nórdico an.

Tipps, um das Beste herauszuholen

• Nutze den Originalnamen (Gyoza, Tataki, Nigiri) und erkläre in der Beschreibung, was in jedem Gericht steckt.
• Gib die Stückzahl pro Portion neben dem Namen an (4 Stk., 8 Stk.), vor allem bei Sushi.
• Respektiere den Weißraum: Wenn die Karte nicht mit Luft passt, wechsle zum Heft, statt sie zu quetschen.
• Das Siegel folgt der Akzentfarbe. Wenn du dein Logo hochlädst, verschwindet das Siegel und dein Logo nimmt seinen Platz ein.

Farben, Schriften, Spalten und Format änderst du im Editor, ohne dass das Design verloren geht. Es funktioniert in DIN A4, schmaler A4, A5 und A3, als Heft, als Wickelfalz und als Bild für Social Media.