Sobremesa. Alta cocina.

Mucho aire y pocas cosas

Sobremesa ordena toda la página sobre un eje central. El nombre del local va en versales muy espaciadas; debajo, un subtítulo en cursiva y un pequeño rombo dorado entre dos filetes finos. Cada sección se abre con su título en versalitas doradas, flanqueado por líneas que terminan en un punto. Los platos se centran debajo, con la descripción en cursiva y el precio a continuación del nombre, pequeño, en el dorado del acento y separado por un guion.

Todo va en Cormorant Garamond, una romana de trazo fino y mucho contraste. Como pide cuerpo, el estilo parte de una letra más grande que la mayoría para que no se pierda sobre la mesa.

La carta que encaja

Es un estilo para cartas cortas y cuidadas: una carta de temporada con cuatro o cinco secciones, un menú degustación, la carta de postres o la de un restaurante de hotel. Al ir el precio detrás del plato y no en una columna, la lectura empieza por la comida, que es lo que se busca en un gastronómico.

Admite columnas de copa y botella para una selección de vinos, pero si tu carta vive de tapa, media y ración, un estilo de bar como Barra te dará más orden.

Formatos donde luce

• A4 slim (140 × 297): una sola columna estrecha y centrada, muy de restaurante.
• Cuadernillo: portada con el nombre y espacio para que cada sección respire.
• A5: para el menú del día, con «Menú del día» en cursiva dorada, la fecha en versales y el precio grande al pie.

Si cambias el dorado, busca tonos apagados: bronce, verde oliva, burdeos. Un color vivo rompe la calma del conjunto.

Consejos para sacarle partido

• Cuanto más corta la carta, mejor luce: con quince o veinte platos la composición centrada respira.
• Escribe descripciones de una línea. En cursiva centrada, las de tres líneas se hacen pesadas.
• Si cambias el acento, busca tonos apagados (bronce, verde oliva, burdeos): un color chillón rompe la calma del estilo.
• Para cartas largas, pásala a cuadernillo en lugar de apretar dos columnas.

Colores, tipografías, columnas y formato se cambian en el editor sin perder el estilo. Funciona en A4, A4 estrecho, A5, cuadernillo, tríptico, A3 e imagen para redes.