Guías · 9
Menú del día y menús cerrados
Los menús con precio cerrado tienen sus propias reglas: cómo montarlos, cuánto cobrar, cómo gestionar los alérgenos de cada día y cómo imprimirlos. También el menú de toda la semana.
Menú del día
Cómo hacer el menú del día
Primeros, segundos, postre, un precio y una fecha. Parece sencillo, pero hecho cada mañana con prisa es fácil que salga torcido. Aquí va el método.3 min · 19 ago 2026
Menú del día en A5, dos por folio
Un folio, dos menús, un corte. La forma más barata y rápida de tener el menú del día en cada mesa.3 min · 18 sept 2026
Alérgenos en el menú del día, cuando los platos cambian cada día
La obligación de informar es la misma que con la carta. Lo difícil es hacerlo bien cada mañana, con prisa y con platos que cambian.3 min · 30 sept 2026Menú semanal y comedores
Menú semanal: plantilla gratis y cómo hacerlo
Publicar el lunes los menús de toda la semana es una forma sencilla de fidelizar a los clientes de diario: saben qué toca cada día y vuelven el día que les apetece.4 min · 27 ago 2026
Menú escolar semanal: cómo presentarlo a las familias
Las familias lo pegan en la nevera, lo miran en el móvil antes de hacer la cena y lo revisan con lupa si su hijo tiene una alergia. Un menú escolar claro ahorra muchas preguntas al centro.5 min · 1 sept 2026
Menú semanal para residencias de mayores
En una residencia, el menú de la semana es mucho más que una lista de platos: se consulta a diario, se comenta en la sala y lo piden las familias. Que se lea bien es lo primero.4 min · 14 sept 2026
Menú semanal para escuela infantil
En una escuela infantil, las familias quieren saber qué ha comido su hijo, qué toca mañana y si hay algo que todavía no ha probado. Una hoja clara cada semana responde a todo eso.4 min · 22 sept 2026Degustación e infantil
Menú degustación
Diez o doce pases, un solo precio y un maridaje opcional. La carta del menú degustación anticipa lo que va a pasar en la mesa sin contarlo todo.3 min · 7 oct 2026