Menu de baptême : modèle et conseils

Un menu pour un déjeuner en famille

Un baptême réunit moins d’invités, moins de plats et moins de protocole qu’un mariage. En général, c’est un déjeuner après la cérémonie, au restaurant, dans une salle des fêtes ou à la maison, avec des entrées à partager, un plat et le gâteau. Le menu suit ce ton : court, clair et sobre. Il convient aussi bien pour un baptême civil, un parrainage républicain ou une fête de bienvenue.

Que mettre sur le menu

De haut en bas :

1. Le prénom du bébé, le plus grand : « Louise ».
2. « Baptême », en dessous.
3. Le titre et la date : « Menu » et « Dimanche 6 juin 2027 ».
4. Les plats, dans l’ordre du service : entrées à partager, plat et dessert.
5. Les boissons, sur une ligne : « Crémant, vins, bière et boissons fraîches ».
6. En bas, le nom de l’établissement et un remerciement : « Merci d’être venus fêter ce jour avec nous ».

Si vous le souhaitez, les prénoms des parents ou du parrain et de la marraine peuvent figurer dans la ligne de remerciement. Inutile d’en mettre plus.

Un menu court se lit mieux

Avec trois ou quatre rubriques et un à trois plats dans chacune, le menu respire. Quelques repères :

• Des noms de plats courts : « Blinis au saumon fumé », « Poulet rôti au citron et au thym ». La carte fait 99 mm de large.
• Les entrées à partager dans une seule rubrique : « À partager ».
• Un seul plat, celui convenu avec l’établissement.
• Le gâteau, avec son nom (« Pièce montée », « Fraisier ») ou simplement « Gâteau de baptême ».

Bébés et enfants à table

Il y a souvent d’autres bébés et de jeunes enfants à un baptême. Si l’établissement leur prépare quelque chose de différent (une purée, un plat enfant), ajoutez une rubrique à la fin avec son propre titre, comme « Pour les petits ». Et demandez les allergies en envoyant les faire-part : chez les jeunes enfants, les allergies au lait et aux œufs sont fréquentes.

Allergènes

L’obligation d’informer sur les allergènes revient à celui qui cuisine ; vous pouvez tout de même les indiquer sur le menu pour que personne n’ait à demander. Demandez-les par écrit au restaurant ou au traiteur, plat par plat, et signalez-les avec des numéros ou des pictogrammes, avec la légende en bas.

Dans un déjeuner de baptême typique, on retrouve : le gluten dans les blinis, le pain et les panures ; le poisson dans le saumon fumé ; le lait dans les purées, la crème et les sauces au beurre ; les mollusques s’il y a des fruits de mer ; les sulfites dans le vin, le crémant et les sauces au vin ; et gluten, œufs et lait dans le gâteau. La bière contient aussi du gluten, et les dragées, des amandes : des fruits à coque.

L’impression

• Carte DL (99 × 210 mm), une par feuille, pour un imprimeur ; ou DL · trois par feuille, trois cartes sur un A4 paysage à imprimer chez vous ou chez un reprographe.
• Papier de 250 à 300 g/m² si votre imprimante l’accepte. Sinon, un papier de 160 à 200 g/m² fait aussi très bien au centre de la table.
• Taille réelle à l’impression et, pour trois par feuille, traits de coupe activés. Coupez au massicot ou avec un coupe-papier à levier.
• Le PDF sort en 300 dpi, prêt pour un imprimeur.

Au Québec, trois cartes DL ne tiennent pas sur la largeur d’une feuille Lettre, plus courte que l’A4 : achetez du papier A4 ou imprimez une carte par feuille.

Pour les tables rondes, un menu sur un petit chevalet ou dans un cadre au centre se lit de toutes les places.

Design

Le modèle utilise le design Nórdico : épuré, aéré et avec une seule couleur d’accent. Botánico est très joli au printemps, et Sobremesa convient à un déjeuner dans un restaurant classique. Vous pouvez changer la couleur d’accent pour l’accorder à la décoration ou aux faire-part : un bleu doux, un vert sauge, un ton sable.

Créez-le avec MenuDesign

Ouvrez le modèle de menu de baptême, changez le prénom, la date et les plats, indiquez les allergènes et téléchargez le PDF. Si la fête est plus grande, le guide du menu de mariage donne plus d’idées sur le papier et la découpe. Gratuit, sans inscription.