Formats et impression

La carte en livret : comment elle se monte et s’imprime

Des feuilles A3 pliées en deux pour former un livret A4. Le résultat a l’air de sortir d’une imprimerie, et vous pouvez le faire vous-même dès que vous avez compris deux ou trois choses.

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Ce qu’est un livret

Un livret, c’est une ou plusieurs feuilles A3 à l’italienne, imprimées recto verso, pliées en deux et emboîtées l’une dans l’autre. Fermé, il a la taille d’un A4. Il a une couverture, une quatrième de couverture et des pages intérieures, comme un petit magazine.

C’est le format idéal pour les cartes longues, les cartes qui comprennent la carte des vins ou les restaurants qui veulent une présentation soignée sans passer par un imprimeur.

Au Québec, l’équivalent est une feuille tabloïd (11 × 17 po) pliée au format Lettre. Le livret de MenuDesign est construit sur l’A3 : demandez à votre imprimeur de l’imprimer en A3, ou de le mettre à l’échelle du tabloïd : il sera réduit d’environ 6 %.

Les pages vont par quatre

Chaque feuille A3 pliée en deux donne quatre pages : deux de chaque côté. C’est pourquoi le total est toujours un multiple de quatre.

Feuilles A3 Pages Répartition type
1 4 Couverture, 2 pages de carte, quatrième de couverture
2 8 Couverture, 6 pages de carte, quatrième de couverture
3 12 Couverture, 10 pages (carte et vins), quatrième de couverture

S’il vous reste une page, ne la laissez pas blanche : racontez l’histoire de la maison, mettez-y la carte des desserts, les vins au verre ou l’information sur les allergènes.

Couverture et quatrième de couverture

  • Couverture : le nom ou le logo de l’établissement, et peu d’autre chose. Un sous-titre comme « Carte d’automne » ou « Depuis 1974 » fait bel effet.
  • Quatrième de couverture : adresse, téléphone, horaires, site web et réseaux sociaux, la note sur les allergènes et la mention « prix nets, service compris ».

L’imposition, expliquée sans jargon

Si vous imprimez les pages dans l’ordre (1, 2, 3, 4…) et que vous les pliez, c’est le chaos. Les pages doivent être placées sur les feuilles dans un ordre particulier pour que, une fois pliées, elles se suivent. C’est ce qu’on appelle l’imposition.

Voici comment se placent les pages d’un livret de 8 pages (deux feuilles A3) :

Feuille Face Moitié gauche Moitié droite
1 (extérieure) Recto 8 (quatrième de couverture) 1 (couverture)
1 (extérieure) Verso 2 7
2 (intérieure) Recto 6 3
2 (intérieure) Verso 4 5

Remarquez la logique : sur chaque face, les deux pages font toujours le total plus un (8 + 1, 2 + 7, 6 + 3, 4 + 5).

Inutile de le faire à la main. MenuDesign génère le PDF du livret avec les pages déjà dans cet ordre. Vous n’avez plus qu’à imprimer, plier et emboîter.

Si vous voulez vérifier avant, prenez deux feuilles de papier, pliez-les ensemble en deux et numérotez les pages au crayon. En les dépliant, vous retrouverez l’ordre du tableau.

Recto verso, bord court

  1. Papier A3.
  2. Recto verso, retournement sur le bord court.
  3. Taille réelle, sans ajustement à la page.
  4. D’abord, un essai complet sur du papier ordinaire : pliez, emboîtez et feuilletez.

Si le verso sort à l’envers, passez au bord court. Si votre imprimante ne fait pas le recto verso, imprimez tous les rectos, retournez la pile et faites un essai avec une seule feuille avant de continuer.

Pliage, rainage et reliure

Le rainage. Avec un papier de plus de 170 g/m² environ, le pli craquelle et le blanc du papier apparaît. Un imprimeur peut le rainer (marquer une ligne de pli en creux) bien au centre avant le pliage.

Le pliage. Pliez chaque feuille séparément, en faisant coïncider les coins, et passez un plioir ou le bord d’une règle sur le pli. Ensuite, emboîtez les feuilles l’une dans l’autre, dans l’ordre.

La reliure. Trois options, selon le nombre de feuilles :

  • Rien : avec une ou deux feuilles, il suffit de les emboîter.
  • La piqûre à cheval : deux agrafes dans le pli. Il vous faut une agrafeuse à long bras, ou demandez à l’imprimeur.
  • Un élastique : un protège-carte avec un élastique le long du dos tient les feuilles sans agrafes. Quand les prix changent, vous remplacez une feuille sans toucher au reste.

Quand cela vaut la peine

Un livret fait très bel effet, mais il a un coût : chaque feuille porte quatre pages, donc changer un prix oblige à réimprimer au moins cette feuille. Il est parfait pour les cartes de saison stables, les cartes des vins et les restaurants à la carte longue. Si vos prix changent chaque semaine, un A4 dans un protège-carte vous conviendra peut-être mieux.

Dans MenuDesign, vous choisissez Livret, vous vérifiez la couverture et la quatrième de couverture et vous téléchargez le PDF prêt à imprimer. Gratuit, comme tous les formats.

Questions fréquentes

Pourquoi les pages d’un livret vont-elles par quatre ?

Parce que chaque feuille A3 pliée en deux donne quatre pages A4 : deux de chaque côté. Une feuille donne 4 pages, deux en donnent 8, trois en donnent 12.

Comment imprimer un livret en recto verso ?

Sur papier A3, en recto verso, retournement sur le bord court, à taille réelle. Si le verso sort à l’envers, vous avez choisi le bord long.

Puis-je imprimer le livret sur une imprimante A4 ?

Pas en livret, car chaque feuille est en A3. Apportez le PDF à une reprographie ou à un imprimeur : c’est pour eux un travail simple et rapide.

Quel papier choisir pour un livret ?

De 120 à 170 g/m² pour les pages intérieures. Si vous voulez une couverture plus épaisse, de 250 g/m² ou plus, il faudra la faire rainer pour qu’elle ne craquelle pas au pliage.