Votre menu du jour sur WhatsApp et Instagram

Pourquoi une image et pas seulement du texte

Un message avec le menu tapé dans la discussion fonctionne, mais une image bien faite fonctionne mieux :

• Elle se lit d’un coup d’œil : entrées, plats, dessert et prix sur un seul écran.
• Elle porte la date du jour, pour que personne ne confonde le menu d’aujourd’hui avec celui d’hier.
• Elle a votre style : le même design que l’ardoise de la porte et les cartes sur les tables.
• Elle se transfère : le client qui la reçoit la fait suivre à ses collègues.

Quel format utiliser, et où

Les deux formats tiennent sur une seule page. Si le menu n’y entre pas avec une police confortable, c’est le signe qu’il faut raccourcir les descriptions ou retirer une option, comme pour le menu du jour A5.

Au Québec, où WhatsApp est moins répandu, la même image sert pour les stories Instagram, une publication Facebook ou un texto à vos habitués.

Statut, listes de diffusion ou stories

Chaque canal touche des personnes différentes. La plupart des établissements en utilisent deux ou trois à la fois :

• Le statut WhatsApp : vu par les contacts qui l’ouvrent, il disparaît au bout de 24 heures. Il convient à un menu qui change chaque jour.
• La liste de diffusion : le message arrive à chaque client comme une discussion individuelle. Le moyen le plus direct de toucher les habitués, mais aussi le plus intrusif : un message par jour au maximum, seulement aux personnes qui l’ont demandé, et un moyen simple de se désinscrire.
• Les stories Instagram : elles durent aussi 24 heures. Elles touchent vos abonnés, qui ne sont pas toujours ceux qui déjeunent près de chez vous tous les jours.
• La publication dans le fil : elle reste sur votre profil. Gardez-la pour ce qui dure plus longtemps, comme le menu de la semaine, un menu spécial ou une nouveauté.

N’enregistrez les numéros des clients que s’ils vous les ont donnés pour cela, et ne les utilisez pas à d’autres fins. En France, envoyer des messages promotionnels par SMS ou messagerie à des particuliers demande en principe leur accord préalable, et chaque message doit permettre de refuser les suivants (CNIL). En Belgique, en Suisse et au Québec, le principe est le même : l’accord d’abord.

Quand le publier

• À la même heure chaque jour. Si les clients savent que le menu sort à onze heures, ils le cherchent à onze heures.
• Avant qu’ils choisissent où déjeuner : en milieu de matinée pour les bureaux, ou plus tôt si vos clients réservent de bonne heure.
• Si un plat est épuisé, publiez l’image corrigée ou un petit texte de mise à jour. Mieux vaut cela qu’une discussion à table.

Avec le menu du jour de MenuDesign, la date se remplit d’elle-même à chaque export. Si vous réutilisez une image, vérifiez que la date est bien celle du jour.

Lisible sur un téléphone

L’image sera vue sur un petit écran, parfois en plein soleil et en vitesse :

• Peu de mots. Des noms de plats courts, et des descriptions seulement si elles éclairent quelque chose.
• Un prix bien visible et une ligne « compris » complète : pain, boisson, dessert ou café.
• Rien d’important sur les bords. Dans les stories et le statut, le haut et le bas sont couverts par le nom du profil et la barre de réponse.
• Pas d’autocollants sur les plats. Si vous décorez la story, restez dans les marges.
• Vérifiez avant de publier : ouvrez-la sur votre propre téléphone et lisez-la à bout de bras.

Le design Pizarra est fait pour le menu du jour et se lit bien à l’écran. Pour quelque chose de plus classique, essayez Mantel.

Et n’oubliez pas le texte. Écrivez aussi le menu dans le message ou la légende de la publication : les lecteurs d’écran utilisés par les personnes malvoyantes le lisent, on peut le copier et il apparaît dans les recherches. Instagram permet aussi d’ajouter un texte alternatif aux publications.

Allergènes, prix et conditions

Publier le menu sur les réseaux sociaux ne change rien à vos obligations dans l’établissement :

• Les allergènes : ils doivent être à la disposition des clients au restaurant. Les signaler aussi sur l’image, avec des numéros ou des pictogrammes, évite des questions. Nous expliquons comment dans les allergènes du menu du jour.
• Les commandes à emporter : si vous les prenez par WhatsApp, les clients doivent pouvoir connaître les allergènes avant de commander.
• Le prix : le même que sur place. En France, il s’affiche TTC ; au Québec, précisez si les taxes s’ajoutent. Si vous pratiquez un autre prix pour la vente à emporter, dites-le.

Pas à pas avec MenuDesign

1. Ouvrez votre menu du jour, ou le modèle au format story.
2. Changez les plats, le prix et la ligne « compris ». La date se remplit toute seule.
3. Avec le format Story 9:16, téléchargez l’image en PNG ou en JPG.
4. Si vous publiez aussi dans le fil, passez à Publication 4:5 et téléchargez-en une autre.
5. Sur votre téléphone, si votre navigateur le permet, le bouton Partager ouvre le menu de partage du téléphone pour l’envoyer à WhatsApp ou à Instagram sans passer par vos photos.

Demain, ouvrez le même menu, changez les plats et recommencez : il reste enregistré dans votre navigateur. Si vous êtes encore en train de mettre au point votre formule, commencez par comment faire une formule du midi. Gratuit, sans inscription.