Tableau comparatif
| Format | Dimensions | Idéal pour | À savoir |
|---|---|---|---|
| A4 | 210 × 297 mm | Carte principale en pochette ou protège-carte | Prend de la place sur les petites tables |
| US Letter | 8,5 × 11 po (216 × 279 mm) | La feuille standard au Québec et en Amérique du Nord | Un peu plus large et plus courte que l’A4 |
| A4 étroit | 140 × 297 mm | Cartes courtes ou moyennes, desserts, vins au verre | Une seule colonne |
| A5 | 148 × 210 mm | Menu du jour, carte des desserts, terrasses | Peu de place : soyez bref |
| Deux A5 par feuille | 2 × A5 sur un A4 à l’italienne | Un menu imprimé chaque jour | Recto seulement ; à couper |
| Affiche A3 | 297 × 420 mm | Mur, vitrine, chevalet à l’entrée | Pas pour la table |
| Livret | A4 fermé, feuilles A3 pliées | Cartes longues, avec les vins, gastronomie | Pages par multiples de 4 |
| Dépliant trois volets | A4 à l’italienne plié en trois | Vente à emporter, livraison, cartes courtes | Six volets étroits |
| Publication 4:5 | 1080 × 1350 px | Instagram et Facebook | Une seule page |
| Story 9:16 | 1080 × 1920 px | Stories et statuts WhatsApp | Une seule page |
| Écran 16:9 | 1920 × 1080 px | Télévision en salle, moniteur au comptoir | Se lit de loin : peu de plats |
Décider en trois questions
1. Combien de plats avez-vous ? Si votre carte tient sur un A4 avec une police confortable, ne compliquez rien. Si vous devez réduire la police pour tout faire entrer, passez à un A4 recto verso ou à un livret. Si elle est courte, un A4 étroit ou un A5 paraît plus soigné qu’un A4 à moitié vide.
2. À quelle fréquence change-t-elle ? Ce qui change chaque jour (le menu du jour) demande un papier bon marché et un format qui s’imprime vite, comme deux A5 par feuille. Ce qui dure une saison justifie un livret ou une carte épaisse.
3. Où sera-t-elle lue ? Sur les petites tables de terrasse, un A4 ouvert encombre. Au comptoir, un écran ou un A3 au mur se lisent sans avoir à demander. Sur les réseaux sociaux, les formats verticaux l’emportent.
Les formats papier, un par un
A4. Le format à tout faire : les pochettes, les porte-menus à pince et les protège-cartes standard sont faits pour lui. Il accueille deux colonnes et, en recto verso, une carte assez complète.
US Letter. L’équivalent nord-américain de l’A4 et le papier de toutes les imprimantes au Québec. Si vous imprimez là-bas, choisissez ce format dans MenuDesign pour que le PDF corresponde à votre papier. Beaucoup de restaurants nord-américains utilisent aussi le format Légal (8,5 × 14 po) pour une carte plus longue sur une seule feuille.
A4 étroit. Aussi haut qu’un A4, mais plus étroit. Il se tient d’une main, prend peu de place sur la table et oblige à choisir. Apprécié des restaurants gastronomiques et des bars à cocktails, il convient aussi aux cartes des desserts.
A5. Une demi-feuille. Parfait pour le menu du jour et pour les cartes des desserts ou des cafés. Avec peu de place, chaque mot compte.
Deux A5 par feuille. Le même menu deux fois sur un A4 à l’italienne. Imprimez, coupez au milieu et vous avez deux menus : moitié moins de papier et d’encre.
Affiche A3. À accrocher ou à poser sur un chevalet. Une grande police qui se lit à deux mètres. En Amérique du Nord, l’équivalent est le tabloïd (11 × 17 po).
Livret. Des feuilles A3 pliées en un livret A4, avec couverture et quatrième de couverture. Pour les cartes longues ou celles qui incluent la carte des vins.
Dépliant trois volets. Un A4 à l’italienne plié en trois : couverture, quatrième de couverture et quatre volets de carte. Un classique de la vente à emporter, ou à glisser dans un sac de livraison.
Les formats écran
Les formats image servent à publier le menu du jour sur les réseaux sociaux (publication 4:5 ou story 9:16) ou à afficher la carte sur une télévision en salle (16:9). À l’écran, moins c’est mieux : l’écran 16:9 se lit de loin, montrez donc une sélection plutôt que toute la carte.
Changer de format sans rien refaire
Dans MenuDesign, le contenu et le design sont séparés. Vous écrivez la carte une fois et vous l’obtenez en A4 pour les tables, en A3 pour la vitrine et en story pour Instagram, toujours dans le même design. La taille de la police s’ajuste d’elle-même dans des limites lisibles ; si la police devient trop petite dans un format, c’est le signe qu’il faut passer au format supérieur ou retirer des plats. Tous les formats sont gratuits.
Questions fréquentes
Quel est le format de carte le plus courant ?
En France et dans toute l’Europe, l’A4 (210 × 297 mm) : il entre dans la plupart des pochettes et des protège-cartes, s’imprime sur n’importe quelle imprimante et accueille deux colonnes de plats. Au Québec, l’équivalent est le format Lettre (8,5 × 11 po), et le format Légal (8,5 × 14 po) pour les cartes plus longues.
Quel format pour un menu du jour ?
L’A5 (148 × 210 mm). Si vous en imprimez deux par feuille, vous utilisez moitié moins de papier : un A4 à l’italienne avec deux menus identiques que vous coupez en deux.
Puis-je utiliser le même design dans plusieurs formats ?
Oui. Dans MenuDesign, vous changez de format et la carte se remet en page avec le même design et le même contenu.
Quelle taille fait une carte étroite ?
L’A4 étroit de MenuDesign mesure 140 × 297 mm : la hauteur d’une feuille A4 et les deux tiers de sa largeur. Imprimez-le sur A4 et recoupez-le, ou faites-le couper au format.