Botánico. Frisch aus dem Garten.

Ein Herbarium-Blatt

Botánico rahmt den Kopf mit zwei gezeichneten Olivenzweigen, wie ein Blatt aus einem Herbarium. Der Name des Lokals steht in Gloock, einer kontrastreichen Schrift mit ausgeprägten Serifen; der Untertitel kursiv in Grau, darunter ein kleiner Trieb zwischen zwei Linien.

Jede Rubrik beginnt mit ihrem Titel in Grün und einer Linie, aus der ein belaubter Zweig sprießt. Die Gerichte stehen in Karla, einer schlichten serifenlosen Schrift, mit viel Luft dazwischen. Ein hervorgehobenes Gericht hat ein Blatt davor und einen sehr hellen grünen Hintergrund.

Für welche Karte es passt

Vegetarische Restaurants, gesunde Küche, Restaurants mit eigenem Gemüsegarten, Terrassen und Gartenlokale. Nutz das Label „Saisonal“ für Gerichte, die sich mit der Ernte ändern, und vegan, vegetarisch und glutenfrei, wo es passt: Jedes hat sein Icon neben dem Gericht und seine Erklärung unten, zusammen mit den Allergenen.

Schreib, woher die Zutaten kommen, statt Adjektive zu verwenden. „Gartentomaten, Rapsöl aus der Region, Salzflocken“ sagt mehr als „exquisiter Tomatensalat“.

Formate, in denen es am besten wirkt

• DIN A4 in zwei Spalten: die ganze Karte.
• Schmale A4 (140 × 297 mm) oder DIN A5: für kurze saisonale Karten.
• Tagesmenü: jede Überschrift zwischen zwei Zweiglein und der Preis auf einem Herbarium-Etikett mit Doppellinie.
• Heft: mit Umschlag, für eine Karte, die sich mit den Jahreszeiten ändert.

Die Zweige folgen der Akzentfarbe, deshalb passen Olivgrün, Salbei oder Terrakotta besser als eine knallige Farbe. Wenn du es schlichter magst, ohne Pflanzendekor, vergleich es mit Nórdico.

Tipps, um das Beste herauszuholen

• Nutz das Label „Saisonal“ für Gerichte, die sich mit der Ernte ändern: Es hat ein eigenes Icon und eine Erklärung in der Legende.
• Schreib, woher die Zutaten kommen, statt Adjektive zu benutzen: „Tomaten aus dem eigenen Garten“, „Rapsöl aus der Ölmühle im Ort“.
• Wähl eine natürliche Akzentfarbe (Olivgrün, Salbei, Terrakotta): Die Zweige folgen ihr und sollen wie Tinte auf Papier wirken.
• Für kurze saisonale Karten nimm DIN A5 oder die schmale A4.

Farben, Schriften, Spalten und Format änderst du im Editor, ohne dass das Design verloren geht. Es funktioniert in DIN A4, schmaler A4, A5 und A3, als Heft, als Wickelfalz und als Bild für Social Media.