Crudo. Brutaliste et urbain.

Filets épais et cadres

Crudo est une carte brutaliste : tout est composé en IBM Plex Mono, un caractère à chasse fixe d’allure technique, noir sur blanc, sans le moindre ornement. En haut, un filet épais et le nom de l’établissement, immense, en capitales et très serré. En dessous, une ligne d’informations divisée en cases : le sous-titre à gauche et le mois à droite, séparés par un filet vertical.

Chaque rubrique est un cadre avec une bordure supérieure épaisse et un en-tête qui porte son index entre crochets, [01], et le titre en capitales. À l’intérieur, chaque plat est une ligne de tableau séparée par un filet fin, avec le nom en gras, la description en dessous et le prix aligné à droite. Le plat mis en avant a une épaisse barre noire sur son côté gauche. En bas, un autre filet épais, la légende des allergènes et les coordonnées séparées par des barres.

La carte qui lui convient

Coffee shops de spécialité, bars urbains, bars à bières artisanales, bars à vins nature et lieux au design soigné. C’est une carte très structurée : les cadres séparent les rubriques sans aucune couleur et les lignes permettent de trouver chaque prix immédiatement. Il convient aux cartes courtes aux noms directs (« Flat white », « Tartine avocat »), où la chasse fixe donne le meilleur d’elle-même.

Si vous aimez la chasse fixe mais voulez un esprit plus chaleureux, comparez-le avec Ticket. Pour un ordre tout aussi strict avec une linéale et une touche de rouge, regardez Suizo.

Les formats qui lui vont le mieux

• A4 sur deux colonnes : la mise en page d’origine, pour la table ou le mur.
• A4 étroit ou A5 : sur une colonne, les cadres s’empilent comme une liste.
• Écran 16:9 : lisible depuis le comptoir, avec les cadres sur trois colonnes.
• Menu du jour et menu de la semaine : chaque partie du menu ou chaque jour dans son cadre, et le prix dans le dernier cadre.

Conseils pour en tirer le meilleur parti

• Gardez des noms de plats courts et directs : dans un caractère à chasse fixe, chaque lettre occupe la même place, et les noms longs passent plus vite à la ligne.
• Les noms d’établissement d’un ou deux mots gagnent en force : le nom est en capitales et très grand.
• Il fonctionne en noir pur, mais vous pouvez remplacer l’encre par un bleu encre ou un vert très foncé sans perdre le caractère.
• Utilisez des colonnes de prix pour les tailles (tasse, mug) ou les mesures (demi, pinte) : les titres se placent dans l’en-tête du cadre.

Couleurs, polices, colonnes et format se modifient dans l’éditeur sans perdre le design. Fonctionne en A4, A4 étroit, A5, livret, dépliant trois volets, A3 et en image pour les réseaux sociaux.