Azulejo. Carreaux méditerranéens.

Des frises de carreaux

Azulejo ouvre et ferme la page avec une frise de carreaux bleus, comme le soubassement d’un patio andalou ou la façade d’une maison de Lisbonne. Le nom de l’établissement est composé en Marcellus, des capitales classiques d’inspiration romaine, avec en dessous un petit carreau entre deux filets et le sous-titre en italique.

Chaque rubrique commence par un minuscule carreau devant un titre en capitales, souligné d’une ligne de losanges. Les plats sont composés en Lora, un caractère à empattements chaleureux, avec les descriptions en italique et les prix à droite. Le plat mis en avant repose sur un fond bleu très pâle.

La carte qui lui convient

Restaurants de paella et de riz, cuisine méditerranéenne, restaurants espagnols ou portugais et adresses en bord de mer. C’est un design accommodant pour les cartes avec des riz, du poisson, des entrées à partager et une carte des vins avec prix au verre et à la bouteille, alignés sous leurs titres.

Décrivez vos riz par ce qu’ils contiennent et la façon dont ils sont servis : « Paella aux fruits de mer décortiqués, servie dans la poêle », « Riz noir à l’aïoli ». Les conditions communes (par personne, minimum deux, temps d’attente) s’indiquent une seule fois dans la note de rubrique.

Les formats qui lui vont le mieux

• A4 sur deux colonnes : la carte complète, entre ses deux frises.
• A4 étroit (140 × 297 mm) : une colonne pour les cartes riches en riz.
• A5 : pour le menu du jour, avec un carreau au-dessus de l’entrée, du plat et du dessert.
• Livret : avec une couverture, pour les cartes longues.

En bleu, il évoque Talavera ou Lisbonne ; avec un autre accent, il change de région. Si votre cuisine est plus port que patio, comparez-le avec Marinero.

Conseils pour en tirer le meilleur parti

• Les frises suivent la couleur d’accent : en vert, en ocre ou en bordeaux, le design prend un tout autre caractère.
• Si vos paellas sont servies par personne avec un minimum de deux, indiquez-le dans la note de rubrique plutôt que sur chaque plat.
• Avec une longue liste de riz, essayez l’A4 étroit : une seule colonne les range mieux.
• Les frises sont fines et consomment très peu d’encre ; imprimez sur du papier blanc ordinaire.

Couleurs, polices, colonnes et format se modifient dans l’éditeur sans perdre le design. Fonctionne en A4, A4 étroit, A5, livret, dépliant trois volets, A3 et en image pour les réseaux sociaux.